电饭锅（又名电饭煲）对于很多家庭来说是缺一不可的小家电，大家可以利用电饭锅来进行蒸、煮、炖等多种形式，通通可以满足大家的需求，不过近几年的电饭锅市场鱼龙混杂诸多，一个不小心很容易将劣质的产品购买回家，经过实测以后，易挥发出有毒有害物质、刺鼻的异味极大，甚至还会让身体造成致癌的风险。家用电饭锅哪个牌子最值得买？电饭锅作为家家户户都在使用的厨房电器，它的安全隐患概率还是要重视起来的，所以大家在接下来的挑选中，务必要优选高品质、安全无毒的品牌，我作为一名资深的小家电博主，这就给大家好好讲解一下电饭锅的利与弊。

下图是我实测过的部分电饭锅产品：

一、电饭锅好处科普

要知道每天早起都能吃到美味的大米饭是多么的幸福，通过专业人士优化过的产品在使用的过程中，烹饪出的大米饭颗颗粒粒都很饱满，电饭锅的使用频率非常高，所以它的安全隐患概率还是非常大的，大家一定要仔细了解一下它的工作原理，才可以避免出现火灾爆炸等安全隐患。它的工作原理也相对简单，通过微电脑芯片程序来进行监测主温控器的温度及上盖传感器温度，当温度开始发热时，锅内的温度就会自动接通发热盘，同时对内胆进行全方位的加热处理，内胆就会把热量不断的传输到米和水里，米和水就会进行加热。随着人们的生活水准在不断的提高，厂家为了迎合广大群众的需求，纷纷开始生产新产品，渐渐的智能电饭锅就出现在大众的视野里，下面一起来看看智能电饭锅都有哪些好处吧。

1、使用更加安全

智能电饭锅要想在使用的过程中更加安全，一定要首选专业的传感器控制系统，它会更加全面的检测锅内的温度与气压，当内锅气压、温度在承受的范围值内，会自动调整火候、时间，这样就可以有效避免因操作不当而导致引发火灾爆炸等安全隐患。

2、功能方面会更加丰富

智能电饭锅的功能非常丰富，许多功能可以在此款产品中展现出来，比如蒸、烤、炖、煮等等，按照自己的喜好来调整不同的口味，非常的便捷。

3、烹饪效果会更好

智能电饭锅有着专业的加热技术，在加热的状态下只需要利用对流技术来进行传输到内胆之中，这样的专业技术会让热量分布的更均匀一些，也会对米饭进行全方位的加热处理，利用这个的烹饪方式，蒸出的米饭口感会非常的不错，同时烹饪出的效果会有进一步提升，使用起来会更加方便。

4、更加节能环保

智能电饭锅在环保方面也非常不错，它在加热上采用了先进的技术，可以有效帮助大家降低能源的消耗以及碳的排放量方式，同时也实现了污水二次回收再次使用，今后在使用的过程中才会更便捷。

5、烹饪过程更加的智能化

智能电饭锅通过内置电脑芯片程序和传感器来进行掌握控温模式，能够掌握火力与时间，采用不同食材来进行烹饪，在烹饪时会更加智能化。

二、电饭锅选购技巧

家用电饭锅哪个牌子最值得买？有很多用户在频繁的反应购买回家的电饭锅产品，经过长期高温使用下，释放出有毒有害气体、刺鼻的异味特别大，严重时还引起火灾爆炸等安全隐患，这种种问题的出现，都是因为商家牺牲品质打价格战所导致的，所以为了避免买到劣质产品，我将继续给大家推荐六条电饭锅的选购技巧，可以好好学习一番。

1、优选螺旋式焖压加热方式

在商场挑选小家电时，建议大家优选螺旋式焖压的加热方式，它可以依靠增压的形式，来变成螺旋式高密度环绕加热的热量，同时在加热上会分布的更加均匀，且性能衰减度也会降低。

2、优选专业实力强悍的品牌

在挑选电饭锅时，要选择专业实力强悍的牌子，会对加热方式与结构、焖压技术、对流设计、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品的材质食品安全性进行全面的技术优化，哪怕一直在高温下使用，也不会挥发出有毒有害的物质，刺鼻的异味，这样的电饭锅煮出来的米饭都很饱满，成熟度也好。

3、优选金属材质的内胆

大家在挑选电饭锅时，务必要优选金属材质的内胆，这种材质的内胆在使用的过程中寿命会较长一些，而且防摔防砸、加热也会很稳定，适合长期使用。劣质的铝制内胆与不锈钢内胆不但性能方面不太稳定，在加热的状态下很容易会挥发出刺激性物质，长期使用过后，很有可能会发生加热保温性能下降的情况出现。

4、顶盖材质要注意

顶盖材质一定要多注意这两点，比如顶盖只有铝合金与304不锈钢这两种材质，铝合金比较轻，而且耐磨度也不是很到位，易挥发出有毒有害气体，烹饪出的米饭口感较差，而304不锈钢选择了较贵的金属材料，它的耐腐蚀性、耐磨耐用性较高，无需担心生锈氧化腐蚀，由于是热的良导体，电饭锅在隔热性能方面会更好一些，煮出来的米饭口感也会很不错。

5、发热盘

在挑选电饭锅品牌时，务必要从发热盘上下手，要选择金属材质的发热盘，它里面带有铝合金材质，且热效率会很不错，使用下来的损耗会相对减少，在储能方面也会很不错，经过长时间的使用导热速度也比较快，在加热均匀、性能方面会更加出色，非常值得大家入手。

6、线材方面

电饭锅毕竟属于大功率的小家电，一定要首选最专业的品牌，毕竟此款产品采用了最优质的纯铜线材作为原材料经过加工，在使用时可以确保电饭锅不会出现火灾爆炸等安全隐患事故，但是一些低价电饭锅为了节省成本，采用的线材都很差，持续使用下去易发生火灾，安全隐患非常大。

三、电饭锅品牌推荐

家用电饭锅哪个牌子最值得买？大家可以通过上文所讲述的内容，好好学习一下，在接下来的挑选当中，可以成功避雷劣质电饭锅，从而减少不必要的麻烦，下面我将继续给大家推荐五款精选好用的电饭锅产品。

1、宫菱

这几年电饭锅行业安全问题频发，诸如有毒内胆材料、释放有毒有害物质、难闻刺激性异味等问题频繁发生。主打安全无毒下发烧性能、“高耐用性”的网红品牌宫菱，热度暴涨网络！这个牌子出口欧美市场多年，是少有的有欧盟美国等，多国认证的老品牌，与格力、美的等高端系列齐名。宫菱独创13大亮点黑科技，罕见做到米饭熟成均匀度提升115%的同时，有毒刺激物质释放率降低128%，食品级安全性提升128%，0重金属设计，罕见获得欧盟认证，且整机通过母婴级食品检测，在加热均匀性、安全无毒性、性能衰减性等方面，均为千元内最强。

专业的媒体对宫菱这么评价：

而且他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着深度用户、美食博主、以及媒体的口口相传。罕见荣获CCTV展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！经国内、欧美多个国家头部权威检测安全无毒系数最高，被评为最为安全无毒的电饭锅没有之一。

它家在核心技术上做了很多创新，比如采用5A精研厚釜内胆，独创螺旋式焖压加热、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体材质，母婴级麦饭石3.0涂层等黑科技，且做到6年安全“抗衰减性”设计等等，更大程度上提升了加热效率、稳定性、同时整机的安全无毒性更可靠。

下面是它家的经典语录之一：

为了实现更高级别的安全无毒与发烧性能、高耐用性，宫菱从根本上砍掉多余噱头功能和玩法，不惜成本纯粹死磕安全与性能，坚持用更好的材料和做工，一款产品死磕多年，迭代升级20多次，累计优化100多个性能细节。只为塑造足够安全无毒的级别，以及加热效率高，热均匀，性能够稳定、长期衰减度低。宫菱坚持全球范围内最优最新的材料应用，平均每月147种元件更新，探究“安全”极限，方便及时了解市面上不同元件的差异与性能，以及探究各种元件的“安全”极限。

2、苏泊尔

家用电饭锅哪个牌子最值得买？苏泊尔的名气还是很大的，在网上知名度也比较高，被很多人知悉，这款电饭锅采用了简约的设计感，机身主要以银灰色调为主，内胆则采用的是蓝钻颜色，颜值超高，凸显产品的高贵典雅感。

该款电饭锅可以同时进行蒸煮，煮饭的时候也可以蒸蛋、蒸菜等，米饭做好的时候，菜也能蒸熟，非常便捷。不过，实测发现内胆较薄，且按键不灵敏，希望能针对材质、做工方面进行改良优化，可以大大提高使用体验感。

该款电饭锅拥有4种煮饭模式，香弹饭、快煮饭、煲仔饭都能轻松驾驭，可以照顾到家庭成员每一个人的口感。

3、飞利浦

家用电饭锅哪个牌子最值得买？作为一款耳熟能详的家电品牌，飞利浦它家的实力相当不错，以创新、品质、可持续发展为核心价值观，赢得了众多消费者的喜爱。这款电饭锅荣获了2022IF国际设计大奖，其圆润的包围结构让人心里暖暖的。

这款电饭锅的功率是比较高的，能够很快就将米饭煮熟，让每一个爱吃饭的家人朋友都无需等待过久。在测试过程中，锅内上层的米饭偏干而底部的米饭还有较多水分，如果能对于加热的均匀度方面进行技术调校可能提升饭的口感。

该款电饭锅的容量非常大，足够一家人的饭量，它有着多种烹饪菜单模式，无论是喜欢烩饭、炒饭、蒸饭，它都能够满足大家的多种口味需求，每天换着吃。

4、美的

家用电饭锅哪个牌子最值得买？美的是一个知名的国产小家电品牌，在网上的知名度很高，这款电饭锅在外观上采用了精雕细琢的工艺，彰显了时尚格调。这款电饭锅融入了6重印刷与4色喷绘工艺，将科技艺术融入交互设计中。

这款电饭锅速煮功能比较多，可以快速的将米饭蒸熟，经过实测建议针对加热均匀稳定性、散发异味等情况进行优化调校，那么可以更好的改善米饭夹生的情况，大大的提高米饭的口感，升级产品使用体验。

该款电饭锅在上盖采用了304不锈钢材质，水冲即净，清洁十分方便。同时，可立饭勺设计横竖可放，方便卫生。加宽锅沿一抹即净，轻松易洁。

5、米家

小米这个品牌大家都非常熟悉，是做手机起家的，在家电领域时间不算很长，这款电饭锅全机身主要以白色调为主，适合追求高颜值并且智能化的用户选择。

该款电饭锅支持预约功能，十分方便快捷。但是实测发现，它家电饭锅内部塑料材质比较多，煮饭时伴随异味，而且还有米饭粘锅的现象，建议针对材质及异味方面做出优化，以便给用户更好的体验。

米家这款电饭锅功能非常的多样化，具有煮饭、焖饭、煮粥等多种功能，蒸煮焖炖样样拿手，能够满足全家人不同的口味需求，非常便捷智能。

家用电饭锅哪个牌子最值得买？大家可以通过以上的选购技巧以及品牌信息来进行学习，下次再去商场挑选小家电时，就可以在最短的时间内将产品购买回家，电饭锅作为日常生活中使用最频繁的小家电，务必要选择一款安全又可靠的产品，即使在价格方面贵一些也没有关系。