杭州美食攻略新鲜出炉！探访杭城街头巷尾，品尝地道佳肴。从传统杭帮菜到创意小吃，满足味蕾需求。跟随这份攻略，开启一场美食之旅！

本文目录导读：

1. 杭州传统美食
2. 杭州街头小吃
3. 杭州特色餐厅推荐
4. 杭州美食节

杭州，这座历史文化名城，不仅以其美丽的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以其独特的美食文化闻名遐迩，作为一座美食天堂，杭州的街头巷尾总是弥漫着诱人的香气，就让我们一起走进杭州，探寻这座城市的最新美食攻略。

杭州传统美食

1、西湖醋鱼

作为杭州的传统名菜，西湖醋鱼以其酸甜适口、鱼肉鲜嫩而著称，选用西湖草鱼，去骨切片，以特制的糖醋汁烹制而成，品尝这道菜，仿佛能感受到西湖的美丽风光。

2、东坡肉

东坡肉是杭州的另一道传统名菜，以猪肉、酒、糖等为主要原料，经过烹制后，肉质酥烂，肥而不腻，这道菜不仅美味可口，还具有很高的药用价值。

3、龙井虾仁

龙井虾仁是杭州的一道特色菜，将新鲜的虾仁与龙井茶叶一起烹饪，既保留了虾仁的鲜美，又增添了茶叶的清香，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是杭州美食的一大亮点。

杭州街头小吃

1、小笼包

杭州的小笼包以其皮薄馅多、汤汁鲜美而闻名，在杭州的街头，你可以品尝到各种口味的小笼包，如蟹粉小笼、猪肉小笼等。

2、知味观炸酱面

知味观炸酱面是杭州的传统小吃之一，以其独特的炸酱味道和丰富的食材而受到食客的喜爱，面条劲道，酱香浓郁，是杭州街头不可错过的美食。

3、糖藕

糖藕是杭州的传统小吃，将藕切片，用糖水煮制而成，藕片软糯，糖水香甜，是夏季消暑解渴的佳品。

杭州特色餐厅推荐

1、外婆家

外婆家是一家以家常菜为主打的餐厅，以其地道的杭州风味和亲民的价格受到食客的喜爱，你可以品尝到正宗的杭州菜，如西湖醋鱼、东坡肉等。

2、老北京炸酱面

老北京炸酱面是一家以北京风味小吃为主的餐厅，其炸酱面、烤鸭等菜品深受食客喜爱，你可以体验到地道的北京味道。

3、知味观

知味观是杭州一家具有百年历史的餐饮品牌，以其正宗的杭州菜和优质的服务而闻名，你可以品尝到各种杭州传统美食，如西湖醋鱼、龙井虾仁等。

杭州美食节

每年的杭州美食节是食客们不容错过的盛宴，你可以品尝到来自全国各地的美食，感受美食文化的魅力，还有各种美食表演和互动活动，让你在品尝美食的同时，感受杭州的美食氛围。

杭州的美食文化丰富多彩，无论是传统名菜还是街头小吃，都让人流连忘返，希望这篇杭州最新美食攻略能帮助你找到心仪的美食，尽情享受杭州的美食之旅，记得，美食与美景同行，才能让旅程更加完美！