明天就是我们中国的传统节日——元宵节，说起元宵节，就到了每年都争议的话题，到底是吃元宵还是吃汤圆。

壹|元宵节吃什么

元宵节到底吃汤圆

还是吃元宵

汤圆较容易储存，全国各地都能买到速冻汤圆，全年也都可以吃到。而元宵稍多放几天或者冷冻后，就容易开裂，通常只有北方能够现场制作！元宵这种食物也正月十五才会卖。

元宵跟汤圆的区别。汤圆是非常光滑的，元宵的表面是十分粗糙的，汤圆和元宵，这是南方和北方对同一种东西的不同叫法，但事实上据民俗专家介绍，两者还是有点区别的。

它最大的区别是南方汤圆是逐一手工做成的，馅料是软的，而北方元宵馅料预先制好，晾干并切成小四方块，然后置于机器中滚上面粉即成，不过无论是哪一种都是细粉精馅。

其实我觉得元宵节既然是叫元宵节，那怎么也得吃点元宵因为平时汤圆也可以吃到啊。所以今天音宝带大家看看北京最火的元宵。

贰|北京最火爆的元宵

让我们一起去看一看

最火爆的元宵到底是什么样子

噔噔蹬，今天音宝来到的这家店是位于崇文门的锦芳小吃店，想当年音宝天天到这里吃早点，最爱他家的奶油炸糕跟面茶。

但是只要一到元宵节就能有幸体验一把锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，红旗招展，人山人海啊，今天音宝有幸体验了一回。

给大家看下，这是锦芳的排队样子呢，我还没看见锦芳的档口，但看排队的两排人我就知道肯定是锦芳元宵的档口，就这样我进入了漫长的等待。

在等待的时间内，给大家说一下锦芳小吃，锦芳小吃店创建于1926年，现为北京市有名优质小吃店。该店原址在崇外大街，1996年因道路扩建迁至天坛路，1998年7月17日在崇外大街又开设了一家锦芳小吃分店。

锦芳小吃店主要经营清真小吃等。店里的拳头产品是元宵，其主要特点是：煮时只要开锅都漂在水面，而且膨涨，煮后皮松软，馅心成粥状，吃起来香甜不腻。

因为锦芳都是现做的元宵，所以正月十五前后等待的人真的特别多。锦芳档口后面就是一个现做元宵的地方，给你们看看到底有多火,工人正在不停歇的摇元宵。

排了半个多小时终于快到我了~

在经历了1个多小时的时间我终于买到了元宵，真的太火了！！！卖元宵的师傅手就没有停过，档口温馨提示，买回去元宵就速冻，要不不好保存。馅料大约是8种但是我买的时候只有6种，黄糯米的没有。

我终于买到了锦芳的元宵！师傅非常麻利，排队的时候要想好要什么馅料，要不排到你的时候你根本来不及想。就是没有墨迹的时间，一定要想好，师傅也非常忙。

这些就是我买回来的元宵，一样半斤，一共六种馅料，有黑芝麻、山楂、桂花、低糖、可可、蓝莓，还有一种是什锦馅料，什锦就是什么馅料的元宵都有。其中蓝莓要得是礼盒装，就比较好奇礼盒是什么样子的。

叁|锦芳元宵到底好吃吗？

终极元宵大测评

看完赶紧去买元宵

咱们先来看一下，礼盒装的锦芳元宵是这样子的，一斤一盒子，一共30个，买两个元宵盒子才送一个手提袋，如果说是送礼就买两盒，比较有面子。

叁|锦芳元宵那个味道好吃

锦芳的六种

口味元宵大测评

说罢，咱们开始煮元宵来测评一下锦芳的元宵，咕噜咕噜煮元宵。煮元宵的时候记得水开了之后小火煮它，煮到元宵变得特别大就好了。煮的时候记得搅拌一下，否则会粘锅哦~

煮熟了，出锅~咱们来测评一下爆红的锦芳元宵~

低糖口味元宵↓

口感：低糖这个味道我是不太能接受，只有低糖的包装上写了配料，可以看见配料有椰蓉、可可、番茄、跟椒盐，我实在是无法想象这几个味道的馅料在一起是什么感觉，吃完了就觉得，全是椒盐味，但是是真的不好吃，奇奇怪怪的味道，不推荐不推荐~

评分：★

山楂馅元宵↓

口感：有一点酸酸的口感，整体是甜的，吃完感觉很清新的感觉，与糯米粉融合的也非常的好，吃完会很舒服，里面会看到山楂果肉、也会有满满的芝麻，整体来说，好评的。

评分：★★★

黑芝麻馅元宵↓

口感：切的有一些惨烈，也看的出来，元宵很容易碎，诶，我的黑芝麻的麻写错了，凑合看哈，但是黑芝麻元宵打开还是很软糯的，黑芝麻非常多，口感也非常浓郁，好像还有点花生，糖的含量还是很高的，有点甜，总体来说还是很不错的。

评分：★★★★

桂花馅元宵↓

口感：桂花真的非常好吃，满满的花香，跟元宵非常的配，咬一口，花蜜就出来了，同样，里面也是有芝麻，桂花味道比我想象的好，不浓烈，馅料很包容，不争不抢的，搭配的非常好，大家可以心满意足的买桂花元宵回家，吃完有种很甜蜜的感觉，因为元宵比较甜，但是跟花还是很配的。

评分：★★★

蓝莓馅元宵↓

口感：蓝莓口味元宵中真的有蓝莓，两大颗，老字号还蛮良心的，馅料因为有蓝莓咬一口是浓郁的紫色馅料，夹杂着芝麻跟其他莓果，酸酸甜甜，口感还是很不错的，可能蓝莓放的的确很多，蓝莓味道十足。

评分：★★★★

可可馅元宵↓

口感：终于到了我的最爱，这应该是老少皆宜的最爱，就连很多老大爷老奶奶排队时候都说，我要coco味的，每年coco味卖的也是最火的一个味道，我觉得火的原因应该是味道十分浓郁，可可味十足，中间夹杂着芝麻干果类的馅料，让口感非常的好，就觉得越吃越好吃，我吃了5个可可馅的，这个一定超级好评。

评分：★★★★★

总结下：我今天测评了每到正月十五元宵节就非常火的元宵，总得来说，我觉得买可可馅跟蓝莓馅还有桂花馅都是非常好的选择。

崇文门的锦芳真的是太火，后来查了一下，天坛北门以及前门也是直营店，但是不知道是不是现摇的元宵，不过我觉得没什么差别，安利这两家是因为这边两家不用排队，因为在崇文门买元宵我排了1个多小时的队还是在露天中。其实无论哪家老字号的元宵都好，过的是这个气氛。

正月十五是个跟家人团聚的日子，用一种事物来把一家人相聚也是再美好不过的了，明天就是正月十五了，希望大家去买元宵回家跟家人团聚吧。

文|音宝

图|音宝