今天，浙江春茶开采！

　　春茶是浙江茶叶生产的关键季，早茶是春茶市场的风向标。2月14日上午，2025浙江绿茶暨温州早茶开采活动、2025早春茶大会同时在温州苍南举行。

　　采茶工正在采摘嘉茗1号 郭婧 摄

　　刚采摘的嘉茗1号 郭婧 摄

　　今日起，浙江早春茶由南往北陆续开采

　　温州孕育了以“早”闻名全国的温州早茶，每年的二月份就开始采摘上市。浙江最早的春天，是从一杯温州早茶开始的。温州茶叶历史悠久，至今已有1600多年。“温州早茶”于2020年5月成为农产品地理标志产品，旗下还有泰顺三杯香、平阳黄汤、永嘉乌牛早、乐清雁荡毛峰、苍南翠龙、文成贡茶、瑞安清明早、瓯海黄叶早等一县一品的区域茶叶品牌。“嫩、鲜、甘”的独特品质特征深入人心。

　　记者从现场获悉，特早生茶树良种嘉茗1号今日在温州市苍南县、永嘉县、泰顺县、平阳县，以及丽水市莲都区、台州市三门县开采。从开采情况看，茶芽生长粗壮、饱满，炒制的新茶香高味鲜，质量优异。

　　温州早茶版图 郭婧 摄

　　春茶开采时间是社会各界最为关切的问题，长期以来缺乏统一权威的平台征询了解。今日举行的两项活动，既是全省春茶开采时间首发，也是全省开采活动联动首秀。浙江省农业农村厅筛选了各主要茶区最具代表性的名茶，依托浙江省茶产业技术创新与推广服务团队，组织省、市、县各级农业、气象和乡土专家，根据去年冬季以来的天气走势，研判形成了全省各地开采时间表。

　　综合近期茶树长势情况和气象因素分析，接下来，浙江春茶将由南往北陆续开采，继温州市、丽水市、台州市于今日开采嘉茗1号之后，龙井43、群体种、白叶1号、中黄1号等茶树品种也将先后开采。

　　采茶工正在采摘嘉茗1号 郭婧 摄

　　苍南五凤茶叶博览园 郭婧 摄

　　具体时间为：龙井43将于3月初开采；衢州市、金华市、宁波市嘉茗1号将于2月底开采，龙井43将于3月上旬开采；绍兴市嘉茗1号将于2月底3月初开采，龙井新茶同期上市；舟山市的普陀佛茶将于3月初开采；杭州市龙井43将于3月中旬开采，届时可以品尝到西湖龙井了；湖州市安吉白茶3月25日左右开采。

　　当下，浙江茶叶生产规模、产值居全国前列，出口量、出口额居全国第一。2024年，全省茶园总面积325.6万亩，总产量20.7万吨，总产值301.7亿元，比2019年分别增6.4%、8.9%、33.8%。浙南茶叶市场、新昌中国茶市发布的绿茶价格指数、龙井茶价格指数，已成为全国绿茶交易的风向标。

　　值得一提的是，本次早春茶大会作为全国首个聚焦早春茶产业的全链条盛会，将帮助中国早春茶产业打破地域壁垒，推动技术互通、产销协同，让早春茶从“区域优势”迈向“全国共赢”。活动现场，浙江温州、四川宜宾、四川高县、广西三江、广西灵山、贵州晴隆、湖南保靖、海南五指山、海南白沙等早春茶产区代表共同宣布成立全国首个跨区域早春茶产业协作平台。

　　早茶产区联盟签约现场 郭婧 摄

　　浙江十大茶旅线路正式发布

　　除了开采信息，“浙江十大茶旅线路”也于今日发布。10条线路、43个茶产业带、串联起172个特色景点，融合了美丽茶园、自然风光、民俗风情等元素。这个春天，大家不妨走进这些地方，收获沉浸式的茶旅体验：

　　杭州市的“一叶揽风华·十景醉茶都——茶文化深度体验之旅”。以西湖龙井茶、径山茶、安顶云雾茶、天目青顶茶和千岛湖鸠坑茶为线索，走龙井问茶之旅、领略禅茶文化、感受瑶琳茶苑、探寻千年茶树王、品茗云雾茶香，体验寺坞岭茶园风光。

　　宁波市的“海上茶路--浙东红色之旅”。以瀑布仙茗、望海茶、奉化曲毫为线索，感受浙东革命圣地的红色洗礼，领略道士山古茶树群、樱花茶园、福泉山茶场的美景，笑纳奉化最美茶园，感受宁海天空茶境，观海上茶路起航地。

　　温州市的“温州早茶探秘之旅”。以三杯香、乌牛早、雁荡毛峰、平阳黄汤等温州早茶产业带为线索，途经天下奇秀雁荡山，东南屏障南雁荡，世界矾都，最美廊桥，《采茶舞曲》音乐小镇。领略奇山秀水，峰峦叠翠，云雾缭绕，体验千年茶文化。

　　湖州市的“‘生态湖州’茶文化之旅 ”。以长兴紫笋茶、安吉白茶、莫干黄芽和菰城羽芽茶为线索，探寻顾渚山贡茶院、领略“茶道”思想之源、品尝绿水青山间名茶、感受白茶祖边的山水风光、体验非遗茶的独特魅力。

　　绍兴市的“‘品质茶都’之旅”。以大佛龙井、越乡龙井、平水日铸、越红工夫为线索，感受宋韵抹茶、徒步御茶古道、探寻茶圣遗风、领略西施茶韵、游览云海茶乡、品鉴佛寺禅茶，在品味茶香的同时，尽享自然与人文奇观。

　　金华市的“‘品味精华’茶之旅 ”。以武阳春雨、磐安云峰、兰溪毛峰、东白春芽等产业带为线索，可观美丽生态茶园、有机养生茶乡、古茶场，探寻金华种茶、制茶与饮茶历史，品尝金华名茶，领略婺州独特文化魅力。

　　衢州市的“‘衢州有礼’诗画风光茶之旅 ”。以开化龙顶、江山绿牡丹茶、龙游方山茶等产业带为线索，在山水茶园之中，呼吸自然茶香，体验“龙游商帮”文化，欣赏仙霞湖风光，领略丹霞奇峰，探寻钱江源头。

　　舟山市的“舟山海天·禅茶文化休闲之旅 ”。以普陀佛茶、蓬莱仙芝等产业带为线索，将茶文化、佛教文化、道家文化与海洋文化有机结合起来，让游客在呼吸海岛清新的空气，享受健康、绿色之旅的同时，品茶悟禅，祈福纳福。

　　台州市的“台州茶祖探源之旅”。以天台山云雾茶、临海蟠毫、羊岩勾青、玉环火山茶等产业带为线索，登天台山、羊岩山、玉环石峰山，访葛玄、荣西、最澄故迹，“朝沐雨露英华、晚听佛道清音”，探源访古，完美呈现台州丰富的茶历史文化。

　　丽水市的“青山有约 品味自然—— 秀山丽水茶香游”。以丽水香茶、松阳银猴、龙泉金观音、景宁惠明茶为线索，畅游遂昌万亩茶海，鉴赏千年茶瓷，品茗于宋风茶街，让你在秀山丽水茶乡游中，读懂浙南茶乡的千年风雅。